環境変数を自動で変えたい

MacのGUIでネットワーク環境の設定を変えても、UNIXな方が対応しない。具体的にいうとhttp_proxyで指定するようなものが対応しない。Appleさんどうなってるんですか？環境変数http_proxyを同時に変える方法はないのですか？と小一時間程問い詰めたい、問い詰めたい、問い詰めたい。というか誰か教えて。