なんだこれは

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指定セルを数式表示にする、あるいは解除する

全体じゃなくて、選択したセルだけ変更する方法のメモ

セルの選択→左クリックメニュー→セルの書式設定→書式設定の分類→文字列で
そのあとそのセルでF2+ReturnまたはF2+TABでおk(操作後の移動方向の違い)

解除は同じように数式にしてF2+Returnで行けるが、内容が消えてもいいなら、どこかで
=1+1みたいな数式をコピーして領域にペーストすれば解除できる。