釜揚げうどん

冷凍のうどんをそのまま沸騰した湯にほりこんで、その間に大根をおろして醤油をいれてうどんがゆであがるのを待つ。待っている間がまたたのしい。

そういえば、釜揚げうどんは広島→香川って広島の人が言ってたけど本当なんでしょうか？